Ателье по пошиву и ремонту одежды. Презентация по технолгии на тем Молоко и его свойства. Национальные блюда из молока Организационная структура урока


vСпособствовать расширению представлений о труде;

vСоздавать условия для знаний о трудовых действиях, совершаемых взрослыми, о результатах, оборудовании, инструментах, необходимых для работы;

vПобуждать любознательность и интерес к деятельности взрослых.

vОбогащать отношения между родителями и детьми опытом диалогического эмоционально- насыщенного общения.

Скачать:

Предварительный просмотр:

Чтобы пользоваться предварительным просмотром презентаций создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com


Подписи к слайдам:

Подготовили проект Воспитатели: Власенко Л.Н. Монахова Н.А. Учитель-логопед: Р огова Т.А. МБОУ №132 г. Астрахань Проект: « Мир профессий - АТЕЛЬЕ»

Тип проекта: Информационно- исследовательский; Старший дошкольный возраст; Открытый; Групповой; Краткосрочный;

Цель: Способствовать расширению представлений о труде; Создавать условия для знаний о трудовых действиях, совершаемых взрослыми, о результатах, оборудовании, инструментах, необходимых для работы; Побуждать любознательность и интерес к деятельности взрослых. Обогащать отношения между родителями и детьми опытом диалогического эмоционально- насыщенного общения;

Формы работы по теме: «Мир профессий - АТЕЛЬЕ» АТЕЛЬЕ Игровая деятельность: настольно-печатные, сюжетно-ролевые, дидактические, театрализованные; Продуктивные виды деятельности: рисование, аппликация, конструирование; Экскурсии, наблюдения Занятия: развитие речи, ФЭМП, физическая культура, музыкально- ритмические занятия; РАБОТА С РОДИТЕЛЯМИ

БЕСЕДА. Посмотрите друг на друга и скажите: Во что вы одеты? Где мы берем одежду? Как попала одежда в магазин? Посмотрите, какие красивые модели одежды в этом журнале мод. (Рассматривание с детьми журнала мод). Мне понравилось вот это платье. А в магазине я не могу найти такое же. Что мне делать? (ответы детей). Как называют тех людей, которые шьют одежду? А вы хотите узнать как и где шьют одежду?

РАЗВИТИЕ РЕЧИ: Знакомство с трудом взрослых.

музыкальное

РИСОВАНИЕ.

УТРЕННЯЯ ГИМНАСТИКА. « Мы – портные»

АППЛИКАЦИЯ.

Ручной труд. « Пришивание пуговиц».

ТЕАТРАЛИЗОВАННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ. Расскажи стихотворение руками « Любимые куклы»

ЭКСКУРСИЯ В АТЕЛЬЕ.

Дидактические игры. « Назови какая» ; Просмотр журналов мод; д /и « Гардероб куклы»; д /и «Одежда и профессии»; д /и« Укрась одежду деталями»

СЮЖЕТНО – РОЛЕВАЯ ИГРА: « Ателье для кукол»

НАСТОЛЬНО – ПЕЧАТНЫЕ ИГРЫ: « Профессии»; « Оденем кукол»;

РАБОТА С РОДИТЕЛЯМИ. Изготовление альбомов: Журнал мод для девочек;

Коллекция тканей.

Отделочные материалы.

Коллекция пуговиц.

ВЫСТАВКА ДЕТСКИХ РАБОТ.


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

КОНСПЕКТ СОВМЕСТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЗРОСЛОГО И ДЕТЕЙ СТАРШЕГОДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА ПО ОЗНАКОМЛЕНИЮ C ХУДОЖЕСТВЕННОЙ ЛИТЕРАТУРОЙНА ТЕМУ: «В ГОСТЯХ У ДЕДУШКИ КОРНЕЯ» (ПО ПРОЕКТУ «ВСЕ ПРОФЕ...

Проект "Все профессии нужны, все профессии важны" (о профессиях родителей)

Задача данного проекта состоит в том, чтобы расширить круг знаний детей о профессиях, формировать отчётливые представления о труде как социальном явлении, обеспечивающем потребности человека. Познаком...

Проект по профессиям работников ателье

В данном проекте отражена работа с детьми среднего возраста на учебный год по профессиям работников ателье...

  1. 1. «К реформе одежды одни относятся с полным равнодушием, а другие – с презрением, потому что в этой реформе есть крест. За этот крест я благодарна Богу. Это как раз то, что нам нужно, чтобы как-то отличать народ Божий, соблюдающий заповеди, от мира. Реформа одежды является для нас тем же, что голубая лента для древнего Израиля». (СЦ т.3 стр. 171)«… Даже стиль одежды отражает евангельскую истину…» (СЦ, т. 6, с. 96-97)Одежда – отличительный знак.
  2. 2. Цель и миссия предприятия: Нести Свет этому миру через весть Евангелия и наши принципы Создание христианской одежды, которая ◦ будет оказывать влияние на мир ◦ говорить, что мы особый народ Божий
  3. 3.  Сегодня рынок предлагает очень большой выбор модной одежды. Она доступна, т.к. цены не высокие. Но что за этим стоит? Усвоение вредных веществ происходит не только с пищей или через легкие, но и через кожу. Проникновение в организм вредных веществ – это только первый минус синтетики. Кожа в ней не дышит, синтетика не греет. Сегодня большинство ткани из синтетики изготавливается из отходов производства.
  4. 4. КАКУЮ ОДЕЖДУ МЫПРЕДЛАГАЕМ  Удобную  Простую и гармоничную  Скромную, но со вкусом  Из качественных натуральных материалов: лен, хлопок, крапива, шерсть  Отвечающую христианским нормам  Одежда, которая будет говорить, что мы особый народ Божий
  5. 5. Наше «Ателье»
  6. 6. НАША КОМАНДА
  7. 7. Подбор тканей
  8. 8. Процесс пошел. Кроим!
  9. 9. Строчим. Шьем. Распарываем…
  10. 10. Все получилось…Готовые изделия
  11. 11. РОЛИК
  12. 12. Наши планы:1. Непрерывное развитие2. Разработка новых моделей и выкроек3. Ремонт одежды4. Пошив одежды на заказ5. Открытие магазина готовой одежды6. Выпускать журнал «Христианская одежда» с выкройками7. Проводить обучающие курсы кройки и шитья
  13. 13. Открытие цеха (Лена)
  14. 14. Наши плоды:1. С открытием цеха, мы предоставили 10 рабочих мест, задействовав членов церкви, у которых не было работы2. Проводим обучение по пошиву одежды3. Раздаем миссионерскую литературу нашим клиентам4. В нашем коллективе есть 2 не члена церкви, которые посещают церковь (опыт Аня)

Несмотря на разнообразие товаров в магазинах, покупателю часто трудно выбрать подходящую одежду. Клиента может не устраивать размер, качество пошива или материала, фасон и оформление. Большинство предлагаемых товаров на сегодняшний день – не очень хорошего качества из дешёвых смесовых или синтетических тканей. Именно данные клиенты и составляют целевую аудиторию ателье. В статье рассмотрим бизнес-план ателье по ремонту и пошиву одежды.

Ателье для пошива одежды из натуральных тканей – хорошая альтернатива магазинам одежды. Конечная стоимость одежды сопоставима с магазинной, так как стоимость работ в ателье не превышает торговую наценку.

Преимущества и недостатки открытия ателье

В таблице ниже рассмотрим преимущества и недостатки бизнеса по открытию ателье. Можно выделить, что основная целевая аудитория – люди, которым нужна одежда индивидуального кроя (это могут быть тучные люди или желающие выглядеть более модно и элегантно).

Приведем немного статистики Гомкомстата по обороту одежды. Лидером является Центральный федеральный округ (~50%) и, в частности, Москва (~40%). Розничный оборот одежды в Санкт-Петербурге составил ~3%.

Регионы лидеры и аутсайдеры в покупке одежды (данные Гомкомстата)

Из диаграммы можно сделать вывод, что наиболее эффективно открыть ателье в Центральном федеральном округе в г. Москва, так как именно там наибольший спрос на покупку одежды. Наименьшую доходность принесет бизнес по пошиву одежды в Дальневосточном и Северо-Кавказском округе.

Как открыть ателье с нуля: регистрация бизнеса в налоговой

Для регистрации в налоговой ателье создается: ИП или ООО. В таблице ниже анализируются основные преимущества, а также необходимый перечень документов для каждой из форм бизнеса. При регистрации по ОКВЭД выбирайте основную деятельность:52.42 “Розничная торговля одеждой”, 52.42.1 – “Розничная торговля мужской, женской и детской одеждой”, 52.42.8 – “Розничная торговля аксессуарами одежды (перчатками, галстуками, шарфами, ремнями, подтяжками и т.п.)”.

Форма организации бизнеса Преимущества использования Документы для регистрации
ИП (индивидуальный предприниматель ) Используется для открытия небольшого ателье (50-80м²). Количество персонала 3-5 человек
  • квитанция об оплате госпошлины (800 руб.);
  • заверенное заявление у нотариуса по форме №Р21001;
  • заявление о переходе на ЕНВД или УСН (иначе будет по умолчанию ОСНО);
  • копия всех страниц паспорта.
ООО (общество с ограниченной ответственностью ) Используется для открытия крупного ателье (>80м²), взятия кредитов, а также масштабирования.
  • заявление по форме №Р11001;
  • устав ООО;
  • решение об открытии ООО или протокол при наличии нескольких учредителей (партнеров);
  • квитанция об оплате госпошлины (4000 руб.);
  • заверенные у нотариуса копии паспортов учредителей;
  • заявление о переходе на ЕНВД или УСН.

По закону уставной капитал ООО не может быть меньше 10 000 руб.!

Если вы оказываете услуги населению, то можете использовать БСО (бланк строгой отчетности), а не контрольно-кассовую машину.

Коды ОКВЭД для регистрации ателье:

  • 18.10 – производство одежды из кожи
  • 18.2 – пошив аксессуаров и одежды из текстиля;
  • 18.21 – изготовление спецодежды;
  • 18.22 – изготовление верхней одежды;
  • 18.24 – пошив аксессуаров и другой одежды (для ателье основным выбрать этот код);
  • 52.41 – розничная торговля текстильными и галантерейными изделиями
  • 52.74 - ремонт одежды и бытовых изделий, которые предназначены только для личного пользования и отсутствующие в других группах.

Как открыть fashion-ателье (кейс от Маши Уманской)

В интервью Маша Уманская расскажет о тонкостях ведения fashion-ателье.

Бизнес-план ателье: презентация проекта

Выбираем крупные города (как было показано выше лучше г. Москва) с большим числом платежеспособных клиентов, заинтересованных в индивидуальном дизайне и предпочитающих качественные ткани. Ориентируемся преимущественно на женскую аудиторию.

Ремонтируем параллельно текстильные изделия. В бизнес-план включаем наличие магазина европейских высококачественных товаров. Ценовые категории в магазине – от повседневных до вечерних.

Чтобы обеспечить постоянную загруженность оборудования и персонала можно изготавливать одежду, которая будет реализовываться вне ателье (на наш взгляд лучше сфокусироваться на индивидуальном пошиве, а не шить все подряд).

Образцы продукции выставляем в приёмном зале на манекенах. Время работы – с 10 до 20 часов без выходных, в субботу и воскресенье работаем на 1 час меньше.

Выбор помещения

Выбираем для ателье места повышенной проходимости, первые этажи жилых зданий, торговые центры или комплексы бытового обслуживания населения.

Лучше начинать с небольшой площади помещения – до 50 м². По мере расширения бизнеса переезжаем в более просторное помещение, но находящееся неподалёку, чтобы не потерять клиентов.

Бизнес-план ателье предусматривает минимум 3 типа помещения:

  1. Приёмная с примерочными кабинами, содержащая образцы фурнитуры и тканей.
  2. Закройно-пошивочный цех, где выполняются глажение и обработка тканей перед раскроем.
  3. Санитарно технические комнаты – кладовки для моющих принадлежностей, туалет, комната для приёма пищи.

Освещение места работы швей выполняем по особым стандартам, которые в пять раз превышают требования к жилым помещениям. Для профессионального швейного оборудования нужно напряжение 380 вольт.

Другие условия для помещения минимальны: хорошая вентиляция, светлые стены, способные выдержать частую влажную уборку, отсутствие поверхностей, задерживающих мелкие отходы швейного производства.

Если бизнес планируется расширить и изготавливать оптовые партии продукции, часть операций поручим швеям на дому для экономии арендной платы.

Первоначальные затраты

Сначала закупаем минимум швейного оборудования, затем докупаем по мере необходимости. Перечень оборудования:

  • швейные машинки, оверлоки – 150000 рублей;
  • манекены – 10000 рублей;
  • гладильное оборудование – 40000 рублей;
  • мебель для приёмной и пошивочного зала – 40000 рублей;
  • ремонт – 200000 рублей;
  • фурнитура – 20000 рублей;
  • закуп товара для реализации – 100000 рублей.

Итого – 460000 рублей.

Для экономии можно покупать бывшее в употреблении оборудование, только надо будет заплатить механику, который выполнит его проверку и установку.

Реклама ателье

После подготовительных мероприятий запускаем рекламу, оформляя её в виде анонса. Рекламную кампанию начинаем за несколько недель до открытия.

  • информация на досках объявления в районе мастерской;
  • объявления в Интернете, печатных СМИ, на местном телевидении;
  • распространение приглашений по почтовым ящикам;
  • взаимная реклама в магазинах, являющихся партнёрами.

Сначала охватываем жителей ближайшего микрорайона. Предлагаем скидки на пошив изделий и ремонт. Постепенно формируем круг постоянных заказчиков с других территорий, используя рекламу в СМИ.

Вакансии

Принимаем на постоянную работу первоначально две швеи, одного закройщика и две приёмщицы, выполняющие также обязанности продавцов в магазине. Требования: опыт работы, рекомендации от предыдущих работодателей.

Бухгалтерские услуги и работу по уборке помещения передаём по договору сторонним организациям. На разовые заказы при необходимости привлекаем дизайнера.

Продавцам выдаём фиксированную зарплату от 12000 рублей (средняя по России), сотрудникам цеха – постоянную минимальную оплату и 1/4 стоимости выполненных заказов.

Затраты в первый год работы

Расходные материалы учитываем в цене заказа. На них затраты составят около 20000 рублей/месяц.

  • Аренда помещений, коммунальные услуги – 70000 рублей.
  • Реклама – 10000 рублей.
  • Закупка фурнитуры и тканей для магазина – 40000 рублей.
  • Зарплата с отчислениями, включая выплаты по договорам – 60000 рублей.

Рентабельность ателье

  • Стоимость среднего заказа – около 350 рублей. Прогнозируем в день 9 заказов.
  • Годовая итоговая выручка планируется около 1100000 рублей, после вычета зарплат и отчислений – 850000 рублей.
  • Средний заказ по пошиву – 3000 рублей, сумма за год – 1350000 рублей.
  • Продажа тканей без пошива – в год до 800000 рублей. Суммарная выручка – 2600000 рублей.
  • Доходы от реализации готовой продукции – до 200000 рублей с последующим увеличением.

При росте числа заказов привлекаем дополнительных сотрудников и закупаем оборудование. Затраты на рекламу постепенно снижаются. С учётом налогов вложения окупятся через 1-1,2 года.

Читайте похожие статьи по продаже одежды для взрослых и для детей: и .

Оценка привлекательности бизнеса журналом сайт

Рентабельность бизнеса




(3.5 из 5)

Привлекательность бизнеса







3.3

Окупаемость проекта




(3.0 из 5)
Простота создания бизнеса




(3.5 из 5)
Ателье является перспективным бизнесом в крупных городах: Москва, Санкт-Петербург, Казань, Екатеринбург, так как именно там есть высокий спрос на покупку новой одежды. Срок окупаемости первоначальных затрат составляет ~1 года. Важно иметь опыт пошива, так как только за счет качественной работы можно будет обеспечить повторные продажи.


Чтобы посмотреть презентацию с картинками, оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов презентации:
Молоко и его свойства. Национальные блюда из молокаКулинария 6кл. Широко известное содержанием кальция в своем составе, молоко способствует укреплению костей и эффективно при борьбе с сердечными заболеваниями. Питательные вещества: витамины A, B2, B12, E, D, K, РР, С, кальций, калий, железо, йод, фосфор и протеин. В 100 г. молока: 3,2 г. белка, 3,6 г. жира, 4,8 г. молочного сахара, 87,3 г. воды. Калорийность 64,4 ккал.Молоко – уникальный по пищевой и биологической ценности, усвояемости и значению для организма продукт питания, необходимый людям всех возрастов. Виды животных, молоко которых мы употребляем в пищукоровыкозьеовецкобылицверблюдицсамок якабуйволицсамок зебуослиц

Из молока можно приготовить немало питательных продуктовСроки хранения молочных продуктов10 дней72 часа36 часовВ холодильнике при t 4-8˚с20 часов7 дней3-5 дней

Пастеризованное молоко молоко, нагретое до температур, убивающих болезнетворные микробы, и выдержанное при этих температурах строго определённое время. t 72-75°с - 20-30 минут t 63-65°с - 30 минут, затем быстро охлаждают до t 6-8°с. Стерилизованное молоко получают путём нагревания до 120-145 °с, то есть до такой температуры, при которой полностью уничтожаются все микробы. Срок хранения до 20 суток. Национальные блюда из молока Вецаям(молочный суп из пшена)Молоко 500 г, пшено 100 г, соль и сахар по вкусу. Когда молоко закипит, засыпать промытое пшено и варить на маленьком огне. В конце варки добавить сахар и соль по вкусу и кусочек сливочного масла. Ловсос крахмалонь лапшат(суп из крахмальной лапши)Картофельный крахмал разводят в молоке, добавляют яйцо, сахар, соль, перемешивают и выпекают на сковороде в виде тонких блинов. Охлаждают их, нарезают соломкой и подсушивают.В кипящее молоко всыпают подготовленную крахмальную лапшу, добавляют соль, сахар. В готовый суп кладут сливочное масло. СУРОНЬ КАША(Каша пшенная молочная) Для каши: 2 стакана пшена, 4 стакана молока, 1,5 чайной ложки сахарного песку, соль по вкусу. Хорошо промытое пшено варить 8-10 минут в подсоленной кипящей воде, затем воду слить, влить кипящее молоко и варить на слабом огне не менее 30 минут, часто перемешивая. После этого добавить сахар, посолить, размешать и поставить в кастрюлю с горячей водой на 15-20 минут для упревания. Кошксень каша(каша из сухарей)Небольшую кастрюлю наполнить до половины сухарями. Полностью залить их сливками со взбитыми яйцами, добавить кусочек сливочного масла, сахар, соль по вкусу и поставить томиться в духовку. Когда сухари набухнут, а сверху образуется румяная корочка, блюдо готово. Чапамо ловсо(кислое молоко) В бедняцких хозяйствах его готовили обычно из снятого кипяченого или топленого молока, которое охлаждали до температуры парного и смешивали с закваской - старой простоквашей. Выдержав молоко в теплом месте до загустения, его вы-носили в погреб. Кислое молоко ели с хлебом, картофелем, кашами, подавали к блинам. ОАО Завод маслодельный «Атяшевский» Правило! В состав молочных супов входят рис, пшено, крупа манная или перловая, домашняя лапша, макаронные изделия, мучные изделия и т. д. Макаронные изделия и крупы из целых зёрен (рис, пшено) плохо развариваются в молоке, поэтому их предварительно проваривают в течение 3-5 минут в воде. Важно!При варке супов на молоке необходимо тщательно следить за тем, чтобы молоко не пригорало.Лучшая посуда для приготовления молочного супа - кастрюля с толстым дном, т.к. в другой посуде молоко будет пригорать. Перед варкой посуду необходимо ополоснуть холодной водой, прежде чем влить молоко, и до закипания супа периодически его помешивать. Требования к качеству готовых блюдФорма продуктов входящих в суп, должна быть сохранена.Цвет молочных супа или каши чаще всего белый.Вкус супа или каши должен быть сладковатый, слабосолёный, без привкуса и запаха подгорелого молока. Молочный суп подают в глубоких тарелках (диаметром 24 см). Его приносят горячим(температура 75-80°С) Молочные каши подают в мелких тарелках (диаметром 24 см). Перед подачей добавляют кусочек сливочного масла. Проверка знаний1. Назовите виды животных молоко которых употребляют в пищу люди?Ответ: коров, овец, кобылиц, коз, буйволиц, ослиц, самок яка, зебу, верблюдиц2. Что входит в состав молока?Ответ: белки, жиры, молочный сахар, вода, витамины A, B2, B12, E, D, K, РР, С, кальций, калий, железо, йод, фосфор и протеин.3. Какое молоко называют пастеризованным?Ответ: молоко, нагретое до температур, убивающих болезнетворные микробы, и выдержанное при этих температурах строго определённое время. t 72-75°с - 20-30 минут или t 63-65°с - 30 минут, затем быстро охлаждают до t 6-8°с.4. Какое молоко называют стерилизованным?Ответ: молоко, полученное путём нагревания до 120-145 °с, то есть до такой температуры, при которой полностью уничтожаются все микробы.

Проверка знаний5. Какие блюда из молока вы знаете?Ответ: супы, каши6. В какой посуде подают молочные супы и каши?Ответ: молочные каши подают в мелких тарелках (диаметром 24 см), молочный суп подают в глубоких тарелках (диаметром 24 см). 7. Перечислите требования к качеству молочных блюд.Ответ: Форма продуктов входящих в суп, должна быть сохранена.Цвет молочных супа или каши чаще всего белый.Вкус супа или каши должен быть сладковатый, слабосолёный, без привкуса и запаха подгорелого молока.

Какие питательные продукты можно приготовить из молока?Назовите сроки хранения молочных продуктов10 дней72 часа36 часовВ холодильнике при t 4-8˚с20 часов7 дней3-5 дней


Приложенные файлы

Выбор редакции
Инвестиционные проекты можно оценивать по многим критериям — с точки зрения их социальной значимости, масштабам воздействия на окружающую...

Неофициальная редакция ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПЕРЕЧНЯ ПРИМЕНЕНИЕ ТРУДА ЖЕНЩИН В...

Сдавайте отчетность быстро, удобно и без ошибок Сервис "1С-Отчетность" встроен в программы 1С. Все действия с отчетностью производятся в...

Вахтовый метод работы - не самый легкий, но порой он кажется единственным способом поддержать семью и заработать приличные деньги....
Фиксация и учет всех приказов, изданных по организации, ведется в специальном журнале регистрации. В статье рассказывается, как правильно...
Должностная инструкция главного бухгалтера служит для определения спектра отношений топ-менеджера с руководством, своими подчиненными и...
Лизингодатель – это один из участников договора лизинга, который приобретает в собственность необходимое имущество (оборудование,...
Налоговая система - важнейшая составляющая национальной экономики любого государства. Каковы ее особенности в России? Каковы функции,...
МВД не назвало имя фигуранта дела, однако СМИ сообщили, что речь действительно идет об акционере компании Сергее Ломакине. Дело связано с...