Жареный петух. Когда жареный петух в одно место клюнет Клюнул жареный петух что значит


По этому поводу есть масса русских пословиц и поговорок: "Пока гром не грянет…", "Пока жареный петух не клюнет…" и так далее. Никогда еще в последнее время большие начальники так не махали шашками, как после трагедии в станице Кущевская на Кубани. Прозрели! Слетают погоны, дрожат за свои места чиновники. Клюнул-таки петух… Есть уверенность: после резни на Кубани порядок наведен будет. Но как с другими регионами?

На флоте говорится так: любое происшествие заканчивается поиском виновных, наказанием невиновных и поощрением непричастных. Кажется, что-то такое наблюдается на Кубани в системе МВД, да и во всей системе местной власти, после трагической резни трех семей в одном доме. Напомним, в одном из частных домов в станице Кущевская было убито неизвестными аж 12 человек — неслыханно даже для этого края, недалекого от вечно кипящего Северного Кавказа. Подробности самой трагедии так часто в эти дни появляются в сети, что еще раз описывать их, наверно, большого смысла и нет. Давайте разберемся не в ее подробностях, а в причинах и последствиях.

Итак, "Вести.Ру" несколько минут назад дали прямой репортаж из Кущевской. В станице проходит сельский сход, на котором жители требуют навести порядок в районе. Сход возглавляет губернатор Краснодарского края Александр Ткачев. Параллельно в станице продолжает работать группа московских следователей. Ей предстоит проверить информацию обо всех невозбужденных уголовных делах и дать оценку работе местной милиции.

В кулуарах ходят разговоры о том, что некоторые из не только правоохранительных местных структур, но и представителей администрации уже написали заявления об увольнениях, но пока заявления не подписаны — то есть, возможно, подписывать их будут выборочно, но, безусловно, кто-то лишится своих мест. Следователи из Краснодара, Ростова и Москвы не исключают, что лишением рабочих мест для чиновников наказание может не ограничиться. Вполне возможно, кто-то из них — или из чиновников, или из представителей правоохранительных структур — может стать фигурантом уголовного дела.

Кстати, глава Краснодарского края Александр Ткачев заявил, что может покинуть свой пост, если причастные к массовой резне в кубанской станице Кущевская не понесут наказание.

"До меня доходили слухи о том, что у задержанных есть связи в Москве и, может, даже за границей, и что они могут откупиться от наказания. Я заявляю — этого не будет. Они получат по заслугам. Если же нет — я уйду", — цитируют центральные телеканалы слова Ткачева, сказанные во время встречи с жителями станицы. Губернатор также отметил, что после его ухода в отставку должен уйти и глава Кущевского района Владимир Ханбеков.

Из-за кровавой драмы в станице уже ушел в отставку начальник ОВД Кущевского района Виктор Бурносов. Генеральный прокурор России Юрий Чайка направил в Краснодарский край специальную комиссию для проверки работы чиновников и правоохранительных органов по борьбе с преступностью. "Жители Кущевской просят избавить их от криминального ига!" — строка одной из последних публикаций на эту тему.

"Эвона! А мы и не знали! Да как же это? И куда глядели?!" — так и представляются в воображении местные силовики и чиновники, посыпающие голову пеплом. Чего не знали? Того, что криминала полно? Да бросьте… Станица Кущевская — совершенно такой же населенный пункт матушки-России, как и десятки тысяч других. И чиновники, и милиционеры, и даже прокуроры там точно такие же, как везде.

Целый час бродил по всем поисковикам, по новостным и официальным сайтам региона. И знаете, какое впечатление создалось? Ну не тянет Кущевская на столицу криминального мира, на гнездо преступности и так далее. Ну нет об этом ничего! Даже в ежедневных сводках происшествий за многие годы станица упоминается чаще всего лишь как место действия кражи коровы, угона велосипеда или пьяного соседского мордобития, закончившегося в конце концов мировой. Да везде у нас так, чего уж там. Просто Кущевской как-то больше других "повезло" — за жареный факт массового смертоубийства ухватились все журналисты. Впрочем, не только журналисты — и чиновники тоже, да-да! Самый повод явить подданным и более высокому руководству свою строгость и ненависть к криминалу. Вот так-то…

Подозреваемые в кровавом преступлении на Кубани задержаны и арестованы. Сегодня они дают признательные показания. Без сомнения, порядок в этом регионе наведен будет. Но как же в других станицах, краях и областях?

Не считайте кощунством такую мысль: зарезали бы в каждом российском регионе по 12 человек (да от пьянки каждый день вымирает в разы больше), начальство навело бы порядок во всей криминальной России. Впрочем, что это я… Жесткий и справедливый министр МВД у нас всех один. На всех его одного не хватит. Да и петух, поджаренный на криминальном масле, у нас тоже, по-видимому, только один. Так что давайте, режьте… Но поочередно, что ли.

Жареный петух

Ингредиенты:

Тушка петуха, сухари панировочные – 200 г, масло топленое – 150 г, яйца – 2 шт., мука – 2 ст. ложки, зелень петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Тушку петуха делят на 4 части, натирают солью, обваливают в смеси из муки, взбитых яиц и панировочных сухарей. Мясо обжаривают в масле 15 мин. Готовое блюдо украшают измельченной зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом. Из книги Как сохранить и приготовить рыбу на водоеме и дома автора Мурашова Светлана Анатольевна

Из книги Китайские блюда автора Мельников Илья

Жареный рис 1 стакан нарезанного кусочками отварного мяса, 3 стакана холодного риса, 3 столовые ложки растительного масла, 2 яйца, 1 столовая ложка зелени, 2 небольшие луковицы или 3 ложки мелко нарубленного зеленого лука, соль.Разогреть на сковороде масло, добавить рис,

Из книги Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Петух с грибами (альбуфра) Очищенного петуха нафаршировать начинкой, приготовленной следующим способом: припустить в масле очищенный рис, посолить по вкусу, залить бульоном и тушить в течение 15 мин. Прибавить нарезанные ломтиками свежие грибы и трюфели, нарезанную

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Петух с грибами (альбуфра) Состав: петух – 2 кг, сливочное масло – 200 г, бульон – 600 г, свежие грибы – 120 г, трюфели – 20 г, гусиная печенка – 100 г, коньяк – 30 г, белое вино – 100 г, сливки – 50 г.Очищенного петуха нафаршировать начинкой, приготовленной следующим способом:

Из книги Самые вкусные грибочки. От супов до соленых в бочке автора Звонарева Агафья Тихоновна

Петух с грибами Состав: петух - 2 кг, сливочное масло - 200 г, рис - 200 г, бульон - 600 г, свежие грибы - 120 г, трюфели - 20 г, гусиная печенка - 100 г, мука - 50 г, коньяк - 30 г, белое вино - 100 г, сливки - 50 г.Очищенного петуха нафаршировать начинкой, приготовленной следующим

Из книги Рецепты с «секретом» автора Звонарева Агафья Тихоновна

Сом жареный 500 г мякоти рыбы, 100 г жира, 2 ст. л. муки, соль и перец по вкусу.Выпотрошить рыбу, промыть, нарезать на куски вместе с кожицей, посолить, посыпать красным перцем, обвалять в муке с обеих сторон и обжарить на сковороде. Когда куски сома подрумянятся, накрыть

Из книги Блюда из птицы автора Звонарева Агафья Тихоновна

Петух с грибами Очищенного петуха нафаршировать начинкой, приготовленной следующим способом: припустить в масле очищенный рис, посолить по вкусу, залить бульоном и тушить в течение 15 минут. Прибавить нарезанные ломтиками свежие грибы и трюфели, нарезанную кусочками и

Из книги В старопольской кухне и за польским столом автора Лемнис Мария

Карп жареный Очищенного карпа нарезать на порции и посолить. Дать ему полежать 30 минут. Затем каждую порцию обвалять в муке, окунуть в яйцо, взбитое вилкой, и посыпать толчеными сухариками. Жарить на среднем огне, в масле, пока не образуется золотистая корочка. Поджаренные

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

ПЕТУХ* Вне всякого сомнения, петух самая гордая, самая бдительная и самая отважная из всех существующих птиц.Если говорить о его гордости, то достаточно лишь увидеть, как он вышагивает среди кур своего гарема, чтобы признать, что в этом отношении он соперник павлина. Что до

Из книги 100 рецептов блюд, богатых микроэлементами. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Сыр жареный Состав: 4 ломтика сыра (толщиной 1 см), 1 яйцо, панировочные сухари, рубленый зеленый лук, 1 помидор.Ломтики сыра обвалять в яйце и панировочных сухарях и поджарить в сильно разогретом жире с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Посыпать мелко нарезанным

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

ПОРОСЕНОК ЖАРЕНЫЙ Поросенка подготовить так же, как указано выше. С внутренней и внешней стороны натереть солью, оставить на полчаса, чтобы он просолился. Затем положить поросенка на противень (спиной вверх), кожу смазать сметаной, полить сливочным маслом и жарить в

Из книги Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Мириманова Екатерина Валерьевна

446. ЛУК ЖАРЕНЫЙ 10 луковиц, ? ст. ложки муки, сало, топленое или растительное масло для жаренья, соль.Очищенный лук нарезать поперек ломтиками, посыпать мукой и жарить в большом количестве сала, топленого или растительного масла, чтобы он подрумянился. Выбрать лук шумовкой и

Из книги автора

585. СЫР ЖАРЕНЫЙ 0,5 кг литовского (белого) сыра, 1 яйцо, 3-4 ст. ложки молока, 3-4 ст. ложки муки, соль, жир.Взбить яйца с солью и с молоком, добавить муку и хорошо растереть, чтобы тесто было средней густоты.Сыр нарезать ломтиками, каждый ломтик обмакнуть в тесто, обсыпать

Из книги автора

Жареный рис ПРОДУКТЫ1 стакан нарезанного кусочками отварного мяса 3 стакана холодного отварного риса 3 ст. ложки растительного масла 2 яйца 1 ст. ложка зелени 2 маленькие луковицы (или 2–3 ст. ложки мелко нарубленного зеленого лука) сольПРИГОТОВЛЕНИЕРазогреть

Как обычно в анекдоте, ровно трое в самолете.
Самолет к такой-то тете как положено упал,
Все в порядке, все живые и веселые такие,
В общем каждый не стесняясь к людоедам в плен попал.

Hо сначала долго бились, и конечно уморились,
Людоеды навалились, ну какой тут паритет?
Все, хана вам, оккупанты, – закричал на эсперанто,
С злобной рожей интенданта, самый хищный людоед.
И к вождю их потащили, по пути почти не били,
Hо ребята приуныли, дело дрянь – пиковый туз.
Стало ясно и понятно – будут жрать, причем бесплатно!
Так попали в неприятность: янки, русский и француз.

И сказал им вождь: “А ну ка, разгоните нашу скуку,
Hазовите, братцы, штуку, чтоб у нас и не сыскать!
Кто расскажет станем слушать, кто промажет станем кушать.
Hу, а кто натрет нам уши, что ж придется отпускать.”

И француз без подготовки, ляпнул словно из винтовки:
– Бить поклон, но ваши телки, все страшнее обезьян!
Приведите мне мулатку, чтоб забило сердце в пятку,
чтоб вкуснее шоколадки, – ну француз, ну хулиган.

И заржали тут бандюги, посинели от натуги,
Подал знак своей прислуге вождь в банановом плаще.
Людоеды побежали, привели такую лялю!
Кто увидел, тот едва ли возразил бы вообще!

А французу стало грустно, он сказал, что он не вкусный.
А потом сказал, что гнусно так с гостями поступать!
Hо его не стали слушать, обещали завтра скушать!
И не разделывая туши, стали солью посыпать!

Жаль француза, с ним все ясно, да она была прекрасна.
И поставил Жан напрасно жизнь свою на женский пол!
А теперь попытка Чона, уроженца Аризоны,
Hеужели ж, как биззона, тоже подадут на стол.

Чон воскликнул: «Спору нету, уберите девку эту!
И подайте мне ракету, наш последний образец!»
Людоеды завопили, в барабан заколотили,
И из джунглей прикатили шатл – крылатый огурец!

Что ж поделаешь? Финита. Карта брошенная бита,
Hалетели как москиты, стали перцем натирать.
Да, попали в положенье, что тут скажешь в утешенье?!
Hо Иван нашел решенье: «Слушай вождь, .дрена мать!

Прикажи своим придуркам, петуха иль скажем курку,
Положить башкой на чурку и кончать и ощипать,
Два часа варить и шпарить, и до корочки обжарить,
Вот тогда начнем гутарить и задачки задавать!»

И петух зажарен жирный, шел по джунглям запах мирный.
И сидел Ванюша смирно, вел беседу у огня,
Как в гостях у тети Груни – дикари глотали слюни,
– Все, готов? Теперь пусть клюнет, там где копчик у меня!

Говорят, что смех полезен, вождь смеется, он любезен!
Ваня тоже аж до рези в животе поймал ха-ха!
Тут колдун подходит местный и в момент, о! царь небесный.
Заклинаньем неизвестным, оживляет петуха.

Встал петух такой хрустящий, жаренный, но настоящий,
клюнул Ваню в тыл изящно, но чувствительно подлец!
Дикари, как дети рады, колдуну петух в награду!
Обдурили все же гады, значит сказочке конец!

Чтож теперь тянуть резину! Подхватил Иван дубину!
Перебил всех, как скотину, Жана с Чоном развязал!
И спросил американец: «Что ж ты сразу этих пьяниц,
Hе угробил? Слышишь Ванья! Целый день у нас пропал!»

– Что ж, друзья, скажу, не скрою! Просто русский так устроен,
И пока его не клюнет в…общем жареный петух!
Дремлет в нем великий воин, до поры, как грязь спокоен,
Потому что в-общем добрый, в русских людях русский дух!

Что ж друзья скажу, не скрою! Просто русский так устроен,
И пока его не клюнет в...общем жареный петух!
Дремлет в нем великий воин, до поры как грязь спокоен,
Потому что в общем добрый, в русских людях русский дух!

Это крылатое выражение мы употребляем тогда, когда хотим сказать,что наступил крайний срок для какого-либо действия и уже происходят необратимые последствия, надо что-то срочно делать, человек дотянул до последнего момента; уже "приспичило" и прижало, а петух и есть тот самый "волшебный пендель", ведь клюет-то он в пятую точк у.

Больше всего относится к людям, у которых есть такая привычка- ни о чем не думать и не беспокоиться, пока не "запахнет жареным".
Вот, как раз, этот "жар" тут имеется ввиду, а не то, что на блюде лежит жареная птица.
Хотя в современной интерпретации это слово приобрело уже это значение.

Откуда пошло выражение.

  • Вообще, петух ассоциировался на Руси с пожарами." Подпустить красного петуха" -так говорили о разгорающемся пожаре, поджоге из-за его огненного оперения и жаркого характера.
  • А вот символом г.Барселуш в Португалии является настоящий жареный петух. Его считают справедливой птицей, так как он спас жизнь человеку.

Существует об этом петушке вот такая легенда:

Шли как-то через этот город паломники и остановились на ночлег, а хозяйка постоялого двора положила глаз на самого молодого и симпатичного из них. Но получив отказ, решила отомстить юноше: спрятала свое столовое серебро, а во всем обвинила молодого человека. Приговорили юношу к казни, но он попросился последний раз поговорить с судьей. И когда паломника перед казнью привели на пир в дом к судье он воскликнул, глядя на блюдо с жареным петухом: "Я настолько безвинен, что когда меня будут вешать, этот петух закукарекает!" .
Все гости вместе с хозяином осмеяли бедного юношу. Но случилось чудо - петух в час казни расправил крылья и закукарекал. Так молодой человек и был спасен.
С тех пор черный петушок - символ Голландии.

Однажды знакомая, проживавшая в Португалии длительный период жизни, привезла мне сувенир - фигурку черного петуха, сделанного из глины. Гуси спасли Рим. А чем прославился черный петух в средиземноморской державе? Тогда я дарительницу не спросила. Наша встреча была мимолетной. Петушок поселился у меня на столе для трапезы и выполняет роль держателя зубочисток.

Вчера неожиданно мне подарили еще один сувенир в виде петушка. Подарок никакого функционального значения, помимо декоративного, не имеет. Ярко-зеленый петушок с красным клювом и ярким гребнем на палочке вызвал у меня улыбку и вопрос - к чему бы это? Что за символ? Во время поиска информации в Сети я и обнаружила легенду о черном петушке из Португалии.

Когда-то давно, в средние века, шли паломники в Сантьяго-де- Компостела и остановились на ночлег в маленьком городке Барселуш , что на севере Португалии. Но тогда это был не просто городок, а столица первого графства независимой Португалии (1298 г.) и резиденция основателя династии герцогов Браганса - будущих королей Португалии (с 1640 г.). Среди паломников был некий молодой галисиец , который очень понравился хозяйке постоялого двора, и она всячески домогалась его. Но паломник стоял на своем и отказал женщине. Разозленная хозяйка решила отомстить юноше и подкинула ему своё столовое серебро, а по утру подняла крик: "Украли, украли!". Стали проверять всех постояльцев, и в скромной суме галисийца обнаружилась пропажа. Юношу схватили, и местный судья приговорил его к смертной казни (такие суровые законы были в Барселуше в то время).

Перед казнью паломник попросил аудиенцию у того человека, который приговорил его к смерти. Последнюю просьбу узника уважили . Галисийца отвели в дом служителя Фемиды, где в этот момент шла дружеская пирушка. Здесь странник снова настаивал на своей полной невиновности. Когда он окончательно понял, что переубедить судью невозможно, то указал тому на блюдо с жареным петухом, и в отчаянье воскликнул: "Я настолько безвинен, что когда меня будут вешать, этот петух закукарекает!".

Судья пренебрежительно отодвинул блюдо с птицей в сторону и, как ни в чем не бывало, продолжил трапезу. Но, когда наступил час казни, жареный петух вдруг ожил и прокукарекал. Потрясенный судья вскочил из-за стола и побежал на место казни. Там он увидел, что палач плохо завязал узел на шее осужденного и узник все еще жив. Несчастного немедленно освободили из петли и отпустили с миром.

Отсюда, кстати, и пошла пословица: «Пока жареный петух не клюнет».;)
Спустя несколько лет паломник вернулся в Барселуш , где установил памятный крест, посвященный Деве Марии и Святому Иакову . Так галисиец отблагодарил своих небесных покровителей за явленное ему "Чудо Спасения". Его приношение Святым заступникам - "Крест героя легенды о Петухе" (Cruzeiro do Senhor do Galo ) - хранится среди развалин Дворца Графов Барселуша (Paco dos Condes de Barcelos ).

А Петух из Барселуша вовсе не закончил свое бренное существование на столе у судьи . Он возродился. В 1930-х годах гончар из деревеньки близ Барселуша по имени Думингу Коту развлечения ради вылепил из глины петуха - в память о том самом, жареном крикуне. Фигурка получилась так себе, но ярко раскрашенный он приобрел некий шарм. Таких же петушков захотели иметь односельчане, затем жители окрестных городов. А кончилось тем, что расписной петух стал символом Португалии.

Выбор редакции
Инвестиционные проекты можно оценивать по многим критериям — с точки зрения их социальной значимости, масштабам воздействия на окружающую...

Неофициальная редакция ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПЕРЕЧНЯ ПРИМЕНЕНИЕ ТРУДА ЖЕНЩИН В...

Сдавайте отчетность быстро, удобно и без ошибок Сервис "1С-Отчетность" встроен в программы 1С. Все действия с отчетностью производятся в...

Вахтовый метод работы - не самый легкий, но порой он кажется единственным способом поддержать семью и заработать приличные деньги....
Фиксация и учет всех приказов, изданных по организации, ведется в специальном журнале регистрации. В статье рассказывается, как правильно...
Должностная инструкция главного бухгалтера служит для определения спектра отношений топ-менеджера с руководством, своими подчиненными и...
Лизингодатель – это один из участников договора лизинга, который приобретает в собственность необходимое имущество (оборудование,...
Налоговая система - важнейшая составляющая национальной экономики любого государства. Каковы ее особенности в России? Каковы функции,...
МВД не назвало имя фигуранта дела, однако СМИ сообщили, что речь действительно идет об акционере компании Сергее Ломакине. Дело связано с...